熱應激是家禽生產中普遍存在的全球性問題，每年造成巨大的經濟損失。在現代集約化生產中充滿各種應激源，熱應激則是其中一個重要方面。高溫環境可激發動物機體產生一系列行為、生理與生化方面的反應。家禽生產的實質是動物機體在嘗試維持體溫正常與克服應激反應的同時，保持相當程度的合成代謝，這意味著家禽機體的有關組織與器官，需在較高的熱負荷下維持正常的代謝與功能過程。

一、熱應激對家禽生產性能的危害

1、熱應激導致蛋雞開產晚，產蛋率、蛋重和蛋殼質量下降。

2、導致肉雞死亡率提高，采食量與體重降低。

3、隨著溫度的升高，蒸發散熱增加，家禽的蒸發散熱主要是呼吸道，高溫下的熱性喘息可導致呼吸性堿中毒和脫水。

二、熱應激下家禽的病理變化

     病禽表現為呼吸急促，張口喘氣，兩翅張開，體溫升高至45-46℃，煩躁不安，精神遲鈍，體驅和頸部肌肉痙攣，最后虛脫驚厥昏迷而死。

     剖檢可見肺部淤血水腫，其它器官組織無明顯肉眼病變。腺胃黏膜自溶，胃壁變薄，可擠出灰紅色糊狀物，多見腺胃穿孔。大部分腸粘膜脫落或易于脫落，腸壁變薄，這在十二指腸及空腸段表現尤為明顯腸腔內有大量的水樣稀薄的內容物；幼雞的組織淋巴、胸腺、法氏囊萎縮；垂體前葉腫大。

三、熱應激的預防措施

1、改善舍內外環境

2、降低飼養密度，加強飼養管理。

籠養雞應比平時飼養密度減少20%為宜。

3、在飲水中添加葡萄糖

可緩解熱應激對血液性狀的影響，改善散熱，并能減少血液中有毒代謝產物。

4、飲水中添加維生素C和維生素E

維生素C是抗應激劑，能增強機體抗應激能力，維護肝臟解毒，改善心血管功能，另外還有抗炎作用；維生素E對過氧化氫、黃曲霉等具有抗毒和解毒功能。二者同時飲水，還有助于輔酶Q的合成和免疫蛋白質的合成，提高機體的抗病能力，同時還能改善家禽熱應激的臨床癥狀。

5、保證充足潔凈、清涼的飲水

水溫以10℃左右為宜

6、調整日糧結構

日糧中適當提高蛋白質，維生素C、維生素E、氨基酸的水平；增加氯化鉀、碳酸氫鈉等電解質和鈣磷等礦物質的含量。

7、調整飼喂時間

可改在早晚氣溫低的時候進行，盡量做到早晨早喂，傍晚延長飼喂時間，讓雞在天氣比較涼爽的時間采食